Рестораны комплекса Forte Village

Bellavista

Прекрасный ресторан с видом на море и обслуживанием «a la carte». Ресторанное меню состоит из традиционной итальянской сардской кухни с современным акцентом и изысканных сортов вина. Гости, проживающие в отеле Bouganville должны предварительно забронировать столик на рецепции. Взимается дополнительная плата.

Belvedere

Ресторан для гурманов от шеф-повара Антонелло Аррус, который предлагает гостям блюда итальянской и сардинской кухни с творческим подходом. Ресторан находится на живописной террасе с видом на замечательный парк. Только для гостей, проживающих в VDP, le Dune, в люксовых номерах и на этаже Executive отеля Castello, а также сюитах Waterfront, Boathouse и Beachcomber. С гостей, проживающих в других категориях, взимается дополнительная плата, требуется предварительное бронирование.

Cavalieri

5-звездочный ресторан с обслуживанием в формате «шведский стол». Он расположен прямо под открытым небом среди тонких ароматов сосновой рощи. В исключительном разнообразии блюд каждый найдет что-нибудь по душе. Обширное оригинальное меню включает итальянские и сардские фирменные блюда: от салатов и сыров до типичных местных мясных закусок, от свежей пасты до блюд из мяса и рыбы на гриле. Плюс замечательный выбор десертов и домашнего мороженого. В горячий сезон ресторан Cavalieri открыт только для гостей, проживающих в 5-звездочных номерах. Гости, проживающие в 4-звездочных номерах, должны забронировать место предварительно. Взимается дополнительная плата.

Forte Grill

Исключительное разнообразие мяса из Италии, Ирландии и Австралии, приготовленного на гриле. Плюс широкий выбор закусок и десертов. Расположен в зоне бассейна Oasis. Открыт с 19:30 до 23:00 — Июль/август с 19:30 до 01:00.

Le Dune

Расположен в непосредственной близости от живописного Средиземного моря — стильный ресторан ? la carte с видом на море и современным подходом к традиционной итальянской кухне. Только для гостей, проживающих в VDP, le Dune, в люксовых номерах и на этаже Executive отеля Castello, а также сюитах Waterfront, Boathouse и Beachcomber. С гостей, проживающих в других категориях, взимается дополнительная плата, требуется предварительное бронирование.

Forte Gourmet

С видом на бассейн Оазис, ресторан Forte Gourmet управляется отмеченным звездами Michelin поваром Рокко Йанноне. Замечательное место, чтобы заново открыть для себя самую изысканную итальянскую кухню. Ресторан открыт с середины июля до конца августа. Взимается дополнительная плата в независимости от типа проживания.

Gordon Ramsay

Звезда, достигшая новых высот в международной кулинарии. Гордон Рамзи, известный во всей Европе — один из наиболее творческих и оригинальных поваров в мире. Его эксклюзивный ресторан с видом на море предлагает удивительное и живописное меню. Взимается дополнительная плата в независимости от типа проживания.

Pineta

Восхитительно разнообразный «шведский стол» в красивой сосновой рощи. Широкое меню становится еще более интересным во время тематических вечеров — это прекрасная возможность отведать традиционные блюда со всей Италии. Ресторан открыт с конца июня до начала сентября. Хотя вино обычно не включается в полупансион, половина бутылки домашнего вина и минеральной воды входит в стоимость полупансиона для любого гостя ужинающего в ресторане Pineta.

Cantina del Forte

Винный погреб Cantina предлагает выбор из более чем 300 самых изысканных итальянских и зарубежных вин. Этот небольшой элегантный ресторан может похвастаться специальными дегустационными меню, созданными поварами обладателями звездами Michelin. Все блюда сопровождаются винами мирового класса. Открыт с конца июля до конца августа. Взимается дополнительная плата в независимости от типа проживания.

Детский ресторан

Ресторан создан специально для наших самых маленьких гостей с акцентом на свежесть и веселье. Разнообразное меню обедов и ужинов с чем-то особенным для каждого ребенка. Взимается дополнительная плата за обед. В ресторане имеется стерилизатор.

Trattoria Italiana

Траттория представляет типичную итальянскую кухню. Она находится на берегу моря с прекрасным видом. Не пропустите. Открыта в течение июля и августа на ужин. Требуется дополнительная плата.

Hell’s Kitchen

Победитель итальянской телевизионной программы управляет первым рестораном в мире «Адская кухня», расположенный у бассейна Oasis.

РЕСТОРАНЫ TРАДИЦИОННОЙ КУХНИ

Сардский ресторан

Сардиния может похвастать одной из самых разнообразных и вкусных гастрономических традиций Италии, сплавом истории и культуры. Триумф местных блюд на основе пасты, мяса, овощей, сыров, десертов и вин — рецепт успеха на протяжении многих лет. Расположен в зоне бассейна Оазис на террасе с видом на море, необходимо предварительное бронирование на рецепции.

Бразильский ресторан

В этом свежем и непринужденном ресторане подают вкуснейшее мясо, приготовленное на углях или на вертеле. Ресторан расположен в зоне бассейна Оазис, необходимо предварительное бронирование на рецепции.

Кулинарная школа «Forte Gourmet»

«Forte Gourmet» для гостей, желающих удовлетворить свое любопытство и проверить свои кулинарные навыки. Научитесь готовить самые изысканные традиционные итальянские блюда — от пасты и рыбы до десертов — и хорошо проведите время. Запись на занятия на рецепции.

ЛАНЧ

Beachcomber

Рыбный ресторан с видом на море. Свежая рыба приготовленная на гриле с широким выбором салатов, пасты, свежих фруктов и домашнего мороженого. Открыт с 12.30 до 14.30.

Rocce

Ресторан на берегу моря с панорамным видом. Замечательный выбор свежевыловленной рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле. Широкий выбор салатов, плюс сардские сыры и мясные закуски. Свежие фрукты и мороженое. Открыт с июля по начало сентября с 12.30 до14.30.

Caviar Bar

Этот небольшой интимный ресторан предлагает гостям полное уединение у моря. Расположенный в тихом саду с замечательными видами на море и удивительной атмосферой, Caviar bar и его открытая кухня специализируются на блюдах из самой изысканной икры, свежей рыбы и особенных сырых блюд. Винная карта предлагает рекомендации к удачному дополнению любого блюда. Открыт для ланча на протяжении августа. Взимается дополнительная плата в независимости от типа проживания. Требуется предварительное бронирование.

Пиццерия

Ресторан на берегу моря. Широкий выбор пиццы, приготовленной в нашей дровяной печи. Салатный «шведский стол». Сезонные свежие фрукты и широкий выбор типичных местных десертов. Открыт весь сезон с 12.30 до 15.00, в субботу до 15.30 (Июль и Август с 12.30 до 17.00).

Pasta House

Ресторан на берегу моря. Уголок итальянской кухни, посвященный традиционной домашней пасте, с богатым выбором разнообразных соусов, приготовленных из свежих продуктов на заказ. Открыт с июля по начало сентября с 12.30 до 14.30.

Oasis и Baia delle Palme экспресс-бары у бассейнов

Огромное разнообразие панини, сэндвичей, холодных блюд и свежих фруктов, чтобы сделать день у бассейна еще более запоминающимся. Оба расположены у двух самых больших плавательных бассейнов.

Thalasso del Forte ресторан

Идеальный способ завершения косметических или wellness-процедур. Этот небольшой, эксклюзивный ресторан предлагает самую лучшую средиземноморскую кухню с акцентом на свежие ингредиенты и более легкие варианты блюд. Расположен внутри СПА-центра.

Бар Thalasso del Forte

После СПА-процедур гости могут провести время в баре Thaermae del Forte. В наличии имеется широкий выбор травяных чаев с медом, свежевыжатых соков и смузи, плюс огромный ассортимент минеральных вод со всего мира.